Terça-feira gorda

Mesmo que ninguém mais lembre porque a terça é chamada de gorda, alguns costumes permanecem. Um dos costumes da terça-feira de Carnaval é comer Berliner Pfannkuchen, algo bem próximo ao sonho de padaria.  

Com o início da Quaresma, carnes, ovos, leite, fermento, gordura e as comidas que levassem esses ingredientes não podiam ser ingeridas. Era uma regra cumprida com muito rigor. Por isso as pessoas aproveitavam para comer pela última vez tudo que era proibido.
Pfannkuchen

©Cerveja e Salsicha

Hoje você pode comer um sonho a qualquer hora, mas em outros tempos ele era feito somente para celebrar esse dia de comilança.
Algumas padarias vão hoje às ruas distribuir sonhos. Uma vez, passei por coincidência onde estavam distribuindo e pude saborear um sonho fresquinho recheado com geléia de ameixa. Delícia! Existe ainda o costume de fazer uma pegadinha. Ao invés do recheio com creme ou geléia, colocam cebola ou mostarda em alguns sonhos.
Tem (ou tinha) algum costume parecido com esse no Brasil?

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